Для цитирования:

Федорова О.С., Ключко Н.Ю. Исследования по совершенствованию рецептуры мягкого сыра повышенной биологической ценности остеотропной направленности. Известия КГТУ. 2025;(76):74-87. https://doi.org/10.46845/1997-3071-2025-76-74-87

For citation:

Fedorova O.S., Klyuchko N.Yu. Study on the improvement of the recipe for soft cheese with increased biological value and osteotropic orientation. KSTU News. 2025;(76):74-87. (In Russ.) https://doi.org/10.46845/1997-3071-2025-76-74-87