Для цитирования:

Тимакова Р.Т., Ильюхина Ю.В. Нормативно-регуляторный подход к обеспечению безопасности нетрадиционного молочного сырья. Известия КГТУ. 2024;(73):82-93. https://doi.org/10.46845/1997-3071-2024-73-82-93

For citation:

Timakova R.T., Il’yukhina Yu.V. Regulatory approach to ensuring the safety of non-traditional dairy raw materials. KSTU News. 2024;(73):82-93. (In Russ.) https://doi.org/10.46845/1997-3071-2024-73-82-93