|
Выпуск |
Название |
|
№ 76 (2025) |
«Янтарные» напитки в регуляции функционального состояния организма человека |
Аннотация
PDF (Rus)
|
В. Д. Лемешко, Б. Ю. Воротников |
|
№ 78 (2025) |
Адаптация модели искусственного интеллекта для определения проектных характеристик судна |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Д. Д. Довгополик, П. Р. Гришин, Н. Л. Великанов, А. А. Мушенков |
|
№ 78 (2025) |
Аккумуляция кадмия в зеленой массе кукурузы на удобряемых навозом почвах |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Л. В. Пилип, Н. В. Сырчина |
|
№ 65 (2022) |
Актуализация Дорожной карты «Маринет» в современных условиях |
Аннотация
PDF (Rus)
|
А. Я Яфасов |
|
№ 68 (2023) |
Анализ напряженного состояния звеньев базового механизма технологической машины |
Аннотация
PDF (Rus)
|
В. Г. Сукиасов, С. В. Федоров |
|
№ 66 (2022) |
Анализ образования оксидов азота в двутопливном двухтактном двигателе |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Л. Ю. Волкова, К. С. Дорош |
|
№ 70 (2023) |
Анализ площадей экологически неблагополучных переувлажненных почв в агроландшафтах Калининградской области |
Аннотация
PDF (Rus)
|
О. А. Анциферова, В. П. Бертова |
|
№ 72 (2024) |
Анализ прочности болтового крепления тягового электродвигателя трамвайного вагона с боковым подвесом привода |
Аннотация
PDF (Rus)
|
В. Г. Сукиасов, С. В. Федоров, А. В. Панкратов |
|
№ 78 (2025) |
Анализ состава пищи антарктического криля (Euphausia superba) Антарктической части Атлантики |
Аннотация
PDF (Rus)
|
А. Д. Колесникова, С. А. Судник |
|
№ 71 (2023) |
Анализ судовых моторных масел с помощью релаксации диэлектрической проницаемости |
Аннотация
PDF (Rus)
|
О. В. Сынашенко, Н. Я. Синявский, Н. А. Кострикова |
|
№ 75 (2024) |
Бактерии рода Proteus в пробочных продуктах животноводства и почве |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Л. В. Пилип, Н. В. Сырчина |
|
№ 72 (2024) |
Безопасность и качество рыбы бездымного горячего копчения с применением коптильно-водорослевой композиции |
Аннотация
PDF (Rus)
|
А. Д. Сушина, О. Я. Мезенова |
|
№ 73 (2024) |
Биологическая характеристика корюшки европейской (Osmerus eperlanus eperlanus L.) р. Деймы Калининградской области в период нерестовой миграции |
Аннотация
PDF (Rus)
|
А. С. Бурбах, Ю. К. Алдушина |
|
№ 69 (2023) |
Биопотенциал вторичного хитинсодержащего сырья и рациональные направления его использования |
Аннотация
PDF (Rus)
|
О. Я. Мезенова |
|
№ 65 (2022) |
Биоэкологический потенциал морского плацентарного коллагена в косметологии |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Н. А. Рачкова, В. В. Соклаков, Б. Ю Воротников |
|
№ 64 (2022) |
Вероятностно-статистический подход в долгосрочном прогнозировании национального вылова |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Д. В. Прозоркевич |
|
№ 65 (2022) |
Влияние добавки рыбного коллагенового волокна на качественные показатели пельменного теста |
Аннотация
PDF (Rus)
|
В. И. Воробьев, О. П., Чернега, А. В. Садовая |
|
№ 71 (2023) |
Влияние модернизации оконечностей корпуса парома на мореходные качества |
Аннотация
PDF (Rus)
|
В. А. Белоусов, С. В. Дятченко |
|
№ 73 (2024) |
Влияние синтетических поверхностно-активных веществ на микробный состав биопленки навозных стоков |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Л. В. Пилип, Н. В. Сырчина |
|
№ 64 (2022) |
Влияние характера распределения нагрузки от колеса на конструкции накатных судов согласно требованиям Российского Речного Регистра |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Д. А. Романюта |
|
№ 65 (2022) |
Влияние экологических условий на состав мезофауны и численность дождевых червей в почвах агрофитоценозов Калининградской области |
Аннотация
PDF (Rus)
|
О. А. Анциферова, Д. И. Юсупова, Д. Н. Сафонова |
|
№ 70 (2023) |
Впрыск сжиженного природного газа в камеру сгорания двигателя для работы по комбинированному циклу |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Е. М. Ореховский, А. В. Толмачев, А. Г. Филонов |
|
№ 68 (2023) |
Динамика отражения оксида тулия в комплексе с оксидами иттербия и висмута в видимом диапазоне длин волн |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Д. А. Артамонов, А. В. Цибульникова, В. А. Слежкин |
|
№ 66 (2022) |
Динамический анализ базового механизма технологической машины |
Аннотация
PDF (Rus)
|
В. Г. Сукиасов, Н. А. Середа |
|
№ 73 (2024) |
Дыхательная активность и фитопродуктивность загрязненной нефтью серой лесной почвы в зависимости от подхода к рекультивации |
Аннотация
PDF (Rus)
|
А. А. Утомбаева, А. А. Вершинин, Э. Р. Зайнулгабидинов, А. М. Петров |
|
№ 72 (2024) |
Идентификация математической модели автоклава МАГ-3/1100 |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Н. С. Будченко, Н. А. Долгий, В. И. Устич |
|
№ 66 (2022) |
Изучение влияния пищевых растительных компонентов на структурно-механические показатели фарша из мяса бобра речного (Castor fiber) |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Д. Л. Альшевский, Ф. С. Карнеева, Е. В. Микшта, М. Н. Альшевская, Ю. В. Мастюгин |
|
№ 77 (2025) |
Изученность миграции минерального азота в системе «почва – вода» в условиях осушенных агроландшафтов Калининградской области (аналитический обзор) |
Аннотация
PDF (Rus)
|
О. А. Анциферова, А. А. Басаргина |
|
№ 66 (2022) |
Инновационно-инвестиционная политика развития экономики Калининградской области в новых условиях |
Аннотация
PDF (Rus)
|
А. Я. Яфасов, Л. В. Костенко |
|
№ 74 (2024) |
Использование пищевых добавок для снижения потерь каротиноидов в рыбных полуфабрикатах, обогащенных крилевым жиром |
Аннотация
PDF (Rus)
|
М. Л. Винокур, А. В. Андрюхин, В. А. Галдукевич, И. О. Морозов, Н. В. Шадрина |
|
№ 65 (2022) |
Исследование взаимосвязей технических характеристик промысловых комплексов рыболовных судов от их характеристик |
Аннотация
PDF (Rus)
|
А. Ю Бабинцев, А. В. Суконнов |
|
№ 73 (2024) |
Исследование влияния гидратированного порошка топинамбура на функционально-технологические и реологические показатели мясного фарша для рубленых полуфабрикатов |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Н. А. Муравьева, Л. С. Байдалинова, Г. Е. Степанцова |
|
№ 68 (2023) |
Исследование влияния изменения отношений главных размерений на мореходные качества контейнеровозов |
Аннотация
PDF (Rus)
|
И. В. Якута |
|
№ 68 (2023) |
Исследование возможности модернизации судовой электростанции судов иностранного производства в условиях импортозамещения |
Аннотация
PDF (Rus)
|
А. Б. Вольский, К. А. Новоселов |
|
№ 78 (2025) |
Исследование возможности определения загрязнения дизельных топлив оптическими методами |
Аннотация
PDF (Rus)
|
И. П. Корнева, С. Н. Виноградов |
|
№ 76 (2025) |
Исследование изменения физико-химических характеристик судовых моторных масел в процессе отработки |
Аннотация
PDF (Rus)
|
О. В. Сынашенко, Н. Я. Синявский, Н. А. Кострикова |
|
№ 77 (2025) |
Исследование по получению и применению сыра тофу в питании вегетарианцев |
Аннотация
PDF (Rus)
|
В. К. Олейник, Н. Ю. Ключко |
|
№ 66 (2022) |
Исследование по совершенствованию технологии хлебобулочного изделия, обогащенного рыбной белковоминеральной добавкой |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Н. Ю. Ключко, Д. А. Позднякова |
|
№ 70 (2023) |
Исследование процесса ферментации регионального косточкового плодового сырья (сливы) для расширения ассортимента продукции общественного питания |
Аннотация
PDF (Rus)
|
О. П. Чернега, О. В. Казимирченко, А. А. Костенко |
|
№ 66 (2022) |
Исследование пятна контакта зубьев в зависимости от геометрии передачи |
Аннотация
PDF (Rus)
|
О. С. Витренко, И. Б. Воронцов, В. Г. Сукиасов |
|
№ 65 (2022) |
Исследование физико-механических свойств образцов, полученных по технологии SLM. Часть 1. Предел прочности |
Аннотация
PDF (Rus)
|
П. Г. Зобов, А. В. Дектярев, К. В. Казаченко, В. Н. Морозов |
|
№ 64 (2022) |
Исследование хранимоспособности продуктов из коллагенового гидролизата |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Н. К. Александров, О. П. Чернега |
|
№ 72 (2024) |
Исследования по комплексной переработке коллагенсодержащего рыбного сырья |
Аннотация
PDF (Rus)
|
В. С. Казакова, Е. С. Землякова |
|
№ 76 (2025) |
Исследования по совершенствованию рецептуры мягкого сыра повышенной биологической ценности остеотропной направленности |
Аннотация
PDF (Rus)
|
О. С. Федорова, Н. Ю. Ключко |
|
№ 70 (2023) |
К вопросу о модернизации современных малых промысловых судов |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Е. А. Чуреев, О. П. Орлов |
|
№ 74 (2024) |
К вопросу об определении прогибов гребных валов |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Д. А. Романюта, А. С. Ариенчук |
|
№ 66 (2022) |
Критерии подобия установок для перекачивания маловязких пищевых жидкостей вихревыми насосами |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Н. Р. Ахмедова, О. И. Левичева, В. А. Наумов |
|
№ 77 (2025) |
Методика обоснования тяги на швартовых маломерного рыболовного судна |
Аннотация
PDF (Rus)
|
А. А. Недоступ, Е. И. Сергеев, П. В. Насенков, К. В. Коновалова, А. В. Волошин, Е. А. Анфилофьев, К. В. Афиногенов, К. А. Терентьева |
|
№ 66 (2022) |
Методика планирования эксперимента по исследованию статического коэффициента трения жгута дели на тяговом барабане механизма фрикционного типа |
Аннотация
PDF (Rus)
|
А. Н. Мартынов, А. А. Недоступ |
|
№ 75 (2024) |
Методология выявления фальсификатов лососевой икры |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Б. Ю. Воротников, В. В. Соклаков, А. Г. Булычев, Н. А. Рачкова |
|
№ 65 (2022) |
Микробиоценоз карпа (Cyprinus carpio) учебно-опытного хозяйства КГТУ (Калининградская область) за трехлетний период с 2018 по 2020 гг. |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Е. B. Авдеева, А. И. Моисеева |
|
№ 71 (2023) |
Многолетняя динамика состава верхнего слоя донных отложений в неглубоком водоеме лагунного типа (на примере Калининградского залива Балтийского моря) |
Аннотация
PDF (Rus)
|
В. А. Чечко, В. Ю. Топчая |
|
№ 64 (2022) |
Моделирование первичной продукции в юго-восточной части Балтийского моря |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Е. А. Кудрявцева, Т. В. Буканова, С. В. Александров |
|
№ 66 (2022) |
Модернизация универсальной сборочно-сварочной оснастки для изготовления секций корпусов судов |
Аннотация
PDF (Rus)
|
П. Р. Гришин, С. В. Дятченко, Е. И. Сергеев |
|
№ 71 (2023) |
Модуляция фагоцитарной активности нейтрофилов водными экстрактами Arthrothamnus bifidus и Laminaria repens (Laminariales, Ochrophyta) |
Аннотация
PDF (Rus)
|
О. В. Перервенко, Н. Г. Клочкова |
|
№ 71 (2023) |
Научное обоснование технологических параметров и рецептуры белкового наполнителя из коллагенсодержащих отходов переработки карпа |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Н. К. Александров, Д. Л. Альшевский |
|
№ 76 (2025) |
Некоторые данные по биологии краба Rhithropanopeus harrisii (Gould, 1841) (Brachyura: Panopeidae) Азовского моря летом 2011 г. |
Аннотация
PDF (Rus)
|
А. С. Овчарук, С. А. Судник |
|
№ 69 (2023) |
Новая карта донных осадков Калининградского залива Балтийского моря |
Аннотация
PDF (Rus)
|
В. А. Чечко, В. Ю. Топчая, А. Н. Бабаков |
|
№ 73 (2024) |
Нормативно-регуляторный подход к обеспечению безопасности нетрадиционного молочного сырья |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Р. Т. Тимакова, Ю. В. Ильюхина |
|
№ 70 (2023) |
О возможности использования рыбных белковой и белково-минеральной добавок в технологии хлебобулочных изделий |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Н. Ю. Ключко, Д. А. Позднякова, Е. Д. Ковалева |
|
№ 75 (2024) |
Обоснование выбора заквасочной культуры молочнокислых организмов для производства обогащенного йогурта |
Аннотация
PDF (Rus)
|
А. И. Рыков, С. В. Агафонова |
|
№ 75 (2024) |
Обоснование граничных условий и архитектурно-конструктивного типа при разработке современного тунцеловного судна для промысла в Атлантическом океане на ранних этапах проектирования |
Аннотация
PDF (Rus)
|
О. О. Лукьянова, А. А. Мушенков, Е. А. Чуреев |
|
№ 67 (2022) |
Обоснование и выбор основных характеристик малого рыболовного судна с большой полнотой корпуса |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Е. А. Чуреев, Д. А. Романюта, В. А. Белоусов, И. И. Николаев |
|
№ 64 (2022) |
Обоснование способа отделения кожной поверхности хвоста бобра от его липидно-белковой части |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Ю. В. Мастюгин, Д. Л. Альшевский, Ю. Н. Коржавина, А Кошкина |
|
№ 69 (2023) |
Определение возможного уровня снижения хлористого натрия в соленой рыбе на основании потребительской оценки и исследование влияния солезаменяющих пищевых добавок на показатели качества продукции |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Е. И. Степаненко, Б. Л. Нехамкин, И. О. Шалимова |
|
№ 71 (2023) |
Опыт получения пептидов с низкой молекулярной массой из различных видов вторичного рыбного сырья |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Е. А. Баженов, Л. С. Байдалинова, В. В. Волков, Т. Гримм |
|
№ 69 (2023) |
Особенности биологии каменной креветки Palaemon elegans Rathke, 1837 (Caridea: Palaemonidae) из Юго-Восточной Балтики у берегов Куршской косы в 2010–2022 гг. |
Аннотация
PDF (Rus)
|
С. А. Судник, Ю. Е. Егорова |
|
№ 65 (2022) |
Особенности классификации судов нефтегазопромыслового флота |
Аннотация
PDF (Rus)
|
С. А. Казьмин, М. С. Кораблева, А. В. Лобанов, О. Я. Тимофеев |
|
№ 77 (2025) |
Особенности рациона европейской ряпушки (Coregonus albula, L) озера Виштынецкого (Калининградская область) в условиях возрастающей антропогенной нагрузки |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Е. В. Кривопускова, О. А. Новожилов |
|
№ 71 (2023) |
Оценка влияния частотно-регулируемых асинхронных электроприводов на функционирование судовых энергетических установок и их элементов |
Аннотация
PDF (Rus)
|
В. Ф. Белей, К. В. Коротких |
|
№ 69 (2023) |
Оценка гетерогенности популяций Dactylis glomerata L. в зависимости от условий биотопа |
Аннотация
PDF (Rus)
|
О. М. Бедарева, Т. Н. Троян, Л. В. Карачинова |
|
№ 67 (2022) |
Оценка питательной ценности комбикормов для лососевых с добавлением продуктов гидролиза шпротных отходов |
Аннотация
PDF (Rus)
|
О. Я. Мезенова, Д. С. Пьянов, С. В. Агафонова, Н. Ю. Романенко, В. В. Волков, Н. С. Калинина, Й.-Т. Мерзель |
|
№ 74 (2024) |
Оценка потенциала липидов вторичного рыбного сырья в качестве биотехнологического субстрата для синтеза целевых продуктов |
Аннотация
PDF (Rus)
|
О. Я. Мезенова, С. В. Агафонова, Н. Ю. Романенко, Н. С. Калинина, В. В. Волков, Е. Г. Киселев, Н. О. Жила, Л. В. Дамбарович |
|
№ 66 (2022) |
Оценка работоспособности промысловых схем |
Аннотация
PDF (Rus)
|
А. Ю. Бабинцев, А. В. Суконнов |
|
№ 72 (2024) |
Оценка рабочих характеристик установок для подачи высоковязких пищевых масс с помощью кулачковых насосов российского производства |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Н. Р. Ахмедова, О. И. Левичева, В. А. Наумов |
|
№ 74 (2024) |
Оценка разнообразия древесных растений и состояния преобладающих видов в городских овражно-балочных насаждениях г. Волгограда |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Т. В. Челядинова, И. Р. Грибуст, В. А. Сагалаев, О. В. Зорькина |
|
№ 71 (2023) |
Оценка эффективности кормления радужной форели (Oncorhynchus mykiss) диетой на основе личинки черной львинки |
Аннотация
PDF (Rus)
|
С. В. Матросова, С. Н. Лябзина, В. В. Горбач, Ю. Н. Ильмаст |
|
№ 66 (2022) |
Параметры флокуляции сточных вод с последующим фильтрованием на пресс-фильтрах |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Е. В. Ульрих, А. С. Баркова |
|
№ 73 (2024) |
Перспективы использования жесткого поливинилхлорида в малотоннажном судостроении |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Д. А. Романюта |
|
№ 77 (2025) |
Перспективы применения зостерина в технологии рыбных кулинарных изделий |
Аннотация
PDF (Rus)
|
А. В. Чернова |
|
№ 74 (2024) |
Перспективы применения рыбных коллагенсодержащих добавок при получении мясных полуфабрикатов в тестовой оболочке |
Аннотация
PDF (Rus)
|
О. П. Чернега, В. И. Воробьев |
|
№ 74 (2024) |
Перспективы применения сорбента на основе коллагенового волокна из гидробионтов |
Аннотация
PDF (Rus)
|
А. С. Каньшина, О. А. Белых |
|
№ 67 (2022) |
Поведение судна в экстремальных ситуациях на волнении – интеграция в бортовой интеллектуальной системе нового поколения |
Аннотация
PDF (Rus)
|
В. А. Бондарев, И. Р. Рагулина |
|
№ 74 (2024) |
Поверхностное натяжение свежих и отработанных судовых моторных масел |
Аннотация
PDF (Rus)
|
А. Д. Глушков, Н. Я. Синявский, Н. А. Кострикова |
|
№ 73 (2024) |
Повышение надежности распределительных сетей путем внедрения САВС и селективного АПВ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Е. С. Старостин |
|
№ 64 (2022) |
Подходы к решению проблемы определения достаточности очистки морского плацентарного коллагена |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Н. А. Рачкова, В. В. Соклаков, Б. Ю. Воротников |
|
№ 76 (2025) |
Получение молочного желе с коллагенсодержащей добавкой из рыбьей чешуи |
Аннотация
PDF (Rus)
|
В. И. Воробьев, Е. В. Нижникова |
|
№ 68 (2023) |
Получение пищевых дисперсий с использованием высокомолекулярного коллагена чешуи рыб |
Аннотация
PDF (Rus)
|
В. И. Воробьев, О. П. Чернега |
|
№ 70 (2023) |
Потенциал и перспективы использования жира из копченых рыбных отходов |
Аннотация
PDF (Rus)
|
О. Я. Мезенова, С. В. Агафонова, Н. Ю. Романенко, Н. С. Калинина, В. В. Волков, Л. В. Дамбарович |
|
№ 67 (2022) |
Предпринимательские "точки кипения" в университетах – эффективный механизм вовлечения молодежи в технологическое предпринимательство |
Аннотация
PDF (Rus)
|
А. Я. Яфасов, Н. А. Кострикова |
|
№ 78 (2025) |
Применение зеленого чая «Матча» в производстве булочек «Синнабон» |
Аннотация
PDF (Rus)
|
О. П. Чернега, А. И. Курыжко |
|
№ 66 (2022) |
Применение растительного сырья с рыбным коллагеном при производстве мелкоштучных хлебобулочных изделий |
Аннотация
|
В. И. Воробьев, О. П. Чернега |
|
№ 66 (2022) |
Прогнозирование динамики лесных экосистем в условиях загрязнения промышленными аэровыбросами по состоянию травянистых растений |
Аннотация
PDF (Rus)
|
О. А. Белых |
|
№ 67 (2022) |
Промыслово-биологическая характеристика леща (Abramis brama L.) в Волгоградском водохранилище |
Аннотация
PDF (Rus)
|
М. П. Гашников, В. А. Шашуловский, С. В. Шибаев |
|
№ 69 (2023) |
Разработка алгоритмов и программ управления системы управления аварийным дизель-генератором на примере сухогруза «Rix Lake» |
Аннотация
PDF (Rus)
|
А. Б. Вольский, К. А. Новоселов |
|
№ 75 (2024) |
Разработка и оценка качества мягкого сырного продукта с растительным молоком |
Аннотация
PDF (Rus)
|
И. Ю. Резниченко, Н. А. Фролова, Д. Б. Подашев, И. С. Александров |
|
№ 69 (2023) |
Разработка коллагенсодержащего икорно-майонезного соуса в рецептуре пресервов «Сельдь атлантическая» |
Аннотация
PDF (Rus)
|
В. И. Воробьев, О. П. Чернега, М. В. Яковлева |
|
№ 67 (2022) |
Разработка методов управления траловым комплексом с применением предсказательного моделирования на нейронной сети |
Аннотация
PDF (Rus)
|
А. О. Ражев, А. А. Недоступ |
|
№ 74 (2024) |
Разработка рецептуры имитационного шпика на основе жиросодержащих компонентов утки для использования в технологии рийетов |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Д. Л. Альшевский, М. Н. Альшевская |
|
№ 72 (2024) |
Разработка способа получения пищевой добавки на основе нерестовой чешуи салаки |
Аннотация
PDF (Rus)
|
В. И. Воробьев, О. П. Чернега, Е. В. Нижникова |
|
1 - 100 из 143 результатов |
1 2 > >> |